꼬막1 꼬막 삶는법과 손질법 한국은 바다가 인접하여 바다산물이 풍부한 나라입니다. 그 중에서도 꼬막은 대표적인 해산물 중 하나입니다. 꼬막은 가격이 저렴하면서도 다양한 요리법으로 즐길 수 있어서 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 그중에서도 꼬막을 삶아 먹는 방법은 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 하지만 꼬막을 삶는 방법이 제대로 되지 않으면 부패되거나 불쾌한 냄새가 나는 경우가 있기 때문에, 이번 글에서는 꼬막을 삶는 방법과 함께 손질하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 꼬막 삶는법 꼬막 손질하기 꼬막을 살짝 물에 담갔다가 껍질이 열리도록 하는 것이 좋습니다. 이 과정에서 살아있는 꼬막은 열린 채로 먹는 것이 좋으며, 죽은 꼬막은 껍질이 닫혀있습니다. 껍질이 열린 꼬막의 검은 부분을 손톱으로 긁어내고, 털이 있.. 2023. 4. 6. 이전 1 다음
